Om alle inhoud te kunnen zien hebt u de actuele versie van Adobe Flash Player nodig.

Startpagina Startpagina Soep Voorgerecht Vlees Gevogelte Vis Salade Bijlagen Webshop Nagerecht Nuttige links Wachtwoord aanvragen Beierse kartoffelsalat met rode ui en bieslook. Lever in het zuur. ( Saure Leber) Oktoberfeest Haantje in de Römertopf Leverknödelsoep Pompoenroomsoep met geroosterde kastanjes. Kippensoep met noedels Hartige taart met spek en uien Beierse Creme (Bayerische creme)  Worstsalade Beierse Leverkaas (Leberkäse) Obatzda Contact Weißwurst  Schweinshaxe Kaisersmarrn Saure Zipfel Receptenlinks Disclaimer Beierse Apfelstrudel Sauerkraut uit Beieren Nieuwsbriefpagina Houting ( Renke-zalmachtige vis uit de Bodenssee) Forel in roomsaus ( Gebratene Forelle) Karper (Karpfen) 

Beierse Apfelstrudel

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Vivamus aliquam mi non lectus. Sed ut risus. ac turpis non nulla conditum nonummy. In mal esada. Nam

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Integer dignissim pharetra est. Maecenas faucibus, velit non lacinia interdum, arcu lectus mollis lectus, nec interdum ante turpis ac lacus. Suspendisse potenti. Morbi cursus, tortor nec posuere vehicula, enim turpis feugiat arcu, id pretium orci quam vel ipsum. Duis

"recepten" "recepten uit Beieren" "recepten uit Duitsland" " Duitse keuken" "Biergarten" " Zuurkool en Braadworst" "Schweinshaxe" "Bayerische Küche" " Koken" "Duits koken" "www.recepten-beieren.nl"

<script type="text/javascript">var gaJsHost = (("https:" == document.location.protocol) ? "https://ssl." : "http://www.");document.write(unescape("%3Cscript src='" + gaJsHost + "google-analytics.com/ga.js' type='text/javascript'%3E%3C/script%3E"));</script><script type="text/javascript">try{ var pageTracker = _gat._getTracker("UA-xxxxxx-x");pageTracker._trackPageview();} catch(err) {} </script>

Recept: Beierse Apfelstrudel 8 personen2 uurvraagt enige ervaringBenodigdheden:Oven,1 grote langwerpige ovenschaal, kom , deegroller, keukendoek, scherp mes, eventueel een dunschiller, kom , kwastje. steelpannetje.Ingrediënten: (voor het deeg)250 gram meel (type 405)1 ei 2 eetlepels zonnebloemolie1 mespuntje zout100ml lauw water1 eetlepel olie om te bestrijken(Voor de vulling)1 kilo appels (liefst goudreinetten ,belangrijk is dat de appels niet te zacht zijn)100 gram rozijnen Calvados1 citroen70 gram suiker2 theelepels kaneel200 gram crème fraisch100ml melk50 gram boterPoedersuiker Bereidingswijze:De rozijnen in een kommetje doen en overgieten met Calvados.Verwarm de oven voor op 200 graden (onder en bovenhitte)Het meel in een grote kom doen en in het midden een kuiltje maken.Het water, de olie , het ei en het zout in het kuiltje doen en met een vork vermengen met het meel.Daarna tot een elastisch deeg kneden .Het deeg bestijken met de olie en voor een half uur op een warme plaats laten rusten.In de tussentijd de appels schillen, ontdoen van het klokhuis en in kleine blokjes snijden.Appelblokjes in een kom doen en de rozijnen, suiker kaneel daarbij doen.De citroen uitpersen en het sap over het appelmengsel gieten.Daarna alle goed door elkaar mengen.Een keukendoek op het werkvlak neerleggen en bestrooien met meel.Daarna het deeg op de keukendoek leggen en proberen zo dun en lang mogelijk uit te rollen.(Let hierbij wel op de lengte van u bakvorm en zorg dat er geen gaten ontstaan.)Bestrijk het deeg met de crème fraisch maar laat de randen vrij.Verdeel het appelmengsel over het deeg maar laat ,ook hier , de randen weer vrij.Sla de bovenkant en de onderkant van het deeg naar binnen en rol de Strudel met behulp van de keukendoek op.Smelt de boter in de pan en bestrijk daarmee de Strudel.Maak de melk warm in het boter pannetje en giet dit in de schaal .Leg de Strudel met behulp van de keukendoek in de ovenschaal en zet hem in het midden van de oven.Bak de Strudel ongeveer 1 uur en begiet regelmatig met de melk tot dat dit helemaal is opgenomen door de Strudel.De Strudel bestuiven met de poedersuiker en eventueel opdienen met vanille ijs en/of slagroom.Eet smakelijk!!

Klik om het recept naar uw computer te downloaden.



Klik hier! Stuur ons uw recept of reactie per e-mail!

Updates van de receptenlijst ontvangen? Klik dan hier om u aan te melden voor de gratis nieuwsbrief!

http://www.paypro.nl/producten/Het_Mentale_Dieet_Plan_en_TURBO_Actie_Plan/819/12932